30.4.07

Να σας ανοίξω την όρεξη... To make your appetite grow..

"No news means good news" and this applies to my case. For the time being, enjoy the stir-fry that I made yesterday and try to guess its ingredients! I promise you a full photo-journal of May flowers tomorrow!
"Όταν δεν υπάρχουν νέα, τα νέα είναι καλά" λένε οι φίλοι μας η Άγγλοι και αυτό ισχύει και για την αφεντιά μου. Προς το παρόν απολαύστε το stir fry που έφτιαξα χθες και προσπαθήστε να μαντέψετε τα υλικά του! Επιφυλάσσομαι για πλήρες φωτορεπορταζ της Μαγιάτικης φύσης αύριο!
Ταααα-τααααανννν!
Ήρθε η ώρα των υλικών:
200 γρ γαρίδες μέτριου μεγέθους, ξεφλουδισμένες (τις οποίες έχουμε μαρινάρει σε σάλτσα σόγιας με σκόνη τζίντζερ τουλάχιστον για 15 λεπτά)
4 μπαστουνάκια σέλερι χοντροκομμένα
1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά-κέρατο
2 καρότα το ένα κομμένο σε λωρίδες και το άλλο σε φέτες
2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
Όλα αυτά τα ανακατεύουμε στο γούοκ όπου έχουμε κάψει λίγο σησαμέλαιο και μόλις μαλακώσουν ελάχιστα, προσθέτουμε (εντελώς εμπνεύσεις της στιγμής, το παραδέχομαι!)
1 βαζάκι Mild salsa sauce (τη μεξικάνικη)
1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα φραγκοστάφυλο (φοβήθηκα μην γίνουν πολύ καυτερά, γιαυτό)

20 σχόλια:

Mogwai είπε...

τι ειμαστε ρε ο Μαμαλακης να βρουμε αο τι ειναι φτιαγμενο, δε θελω να το μαθω να το φαω θελω...ααααα

Кроткая είπε...

βλέπω βλέπω...
πιπερίτσες!
γαρίδες!
και κάτι πράσινα κυλινδρικά!

έπεσα μέσα σε τίποτα?

mpampakis είπε...

- πιπερίτσες κόκκινες
- γαριδούλες
- φρέσκο κρεμμυδάκι; ή μήπως σέλερι είναι αυτό;

Μια μαύρη σφαίρα δεν καταλαβαίνω τι είναι.... :^(

Για πες κι από μυρωδικά τι έπεσε.

CGP είπε...

Ενδιαφέρον !!!!!!!!!! γιά τα περαιτέρω περάστε από

http://hungryforhungry.blogspot.com

confused είπε...

Συμφωνώ με τον αγαπητό Μπαμπάκη!
Η "μαύρη σφαίρα" είναι πιπέρι? :P

Καλή εβδομάδα :))

Ρενάτα είπε...

@Συμφωνώ με Μπαμπάκη και μπερδεμενάκι. Αν δεν είναι πιπέρι, είανι μπαχάρι! ;)

@Μπαμπάκη, τώρα που το θυμήθηκα, εσύ πότε θα μας μαγειρέψεις; Εεεεεεεεεε? Δεν ξεχνώ!

zouri1 είπε...

α,δεν λεω την συνταγη ,αν και την ξερω.

mpampakis είπε...

Μπαχάρι στο γουοκ;;;;;;

Ήμαρτον που λέει κι ο Γεωργίου!

Εντωμεταξύ αντιπαρέρχομαι την ισχυρή μνήμη των γυναικών μπλόγκερ και, σε απόλυτη αρμονία με το πιάτο που σερβίρει σήμερα η Γοργονίτσα, κάνω τον Κινέζο.

Τσιν-τσον-τσόου...

Psipsinel είπε...

molis xipnisa ke mpika na do ti kanis ke kiriolektika exoun trexi ta salia mou..
lipon vlepo garides, piperia kokkini, karotto, selino, kremmidi afta vlepo...ekino to mavro stin kato gonia aristera ti ine?

sevarose είπε...

..αχ νου ανοιξες την ορεξη ...οχι οτι ειχε κλεισει και καθολου..
κυριακη παω κινεζικοοο
'τρελλαινομαι με τη κουζινα τους..περιμενω συνταγηηηηηη!!

patsiouri είπε...

Εγώ το μόνο που αναγνώρισα είναι το γουόκ....συνταγή και γρήγορα! Α, καί την πιπεριά...και μάλλον το κρεμμυδάκι...ένα θα πώ, χαράστονε!!!

N.Ago είπε...

Είμαι κι εγώ με τον υπουργό.
Αν και ξέρω πολύ καλά τη συνταγή, δεν κάνω γνωστά τα μυστικά του επαγγέλματος….των άλλων!.

tassoula είπε...

Πιπεριές
Γαρίδες
Φρέσκο κρεμμύδι
Ελιες?!?
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!

stefy είπε...

Δεν αντέχω άλλα φαγητά. Όλη τη βδομάδα στα Ισπανικά μάθαινα τα φαγητά και συνταγές. Με έπιανε μια πείνα.. απαπαπαπα
Νοστιμότατο φαίνεται πάντως.

Darthiir the Abban είπε...

Πιπεριές, μπαμπού, γαρίδες, κρεμυδάκι και νομίζω διακρίνω ένα μπαχάρι εκτός και αν είανι σταφύδα. Λογικά και κρασί και σόγια...

sevarose είπε...

Α ααααααααα
μεξικανικο ηταν τελικα ..δεμνλεω οχι και σεαυτο χεχεχε!!

Άκης Καπράνος είπε...

Λεω να το προσπαθήσω σήμερα.
Η φωτογραφία ήταν πρόστυχη.

An-Lu είπε...

@ mogwai
Προς το παρόν...ορέξου το!

@ κροτ
Εσύ είσαι η άσχετη με τη κουζίνα; Άντε από κει!

@ μπαμπάκο
Σχεδόν όλα τα βρήκες σκασμένο!

@ cgp
Μα γιατί αργεί η πρόσκλησή μου αγαπητέ;!

@ confused
Την πάτησες γλυκιά μου!

@ ρένι
Αμ πες του τα! Πότε θα μας κανει το τραπέζι;!

@ ζουράκο
Πονηρούλη!

@ μπαμπάκη2
Σιγά μην ήτανε μπαχάρι! Κάνω τέτοια χαζά νομίζεις;!

@ σεβάκι
Συνταγή ανηρτήθη!

@ πατς
Αυτό σίγουρα!

@ ν.άγκο
Από σένα θέλω επιτόπιες σπεσιαλιτέ Καλυβατσίου!

@ τασουλίνο
Ξεκίνησες καλά αλλά το χάλασες!

@ στέφυ
...κι εγώ πείνασα εδώ που τα λέμε...

@ νταρθ
καλά το μπαχάρι...το μπαμπού ΠΟΥ το βλέπετε, φίλε καμηλιέρη;

@ σεβάκι
Άντε ανέβα να σε τρατάρω!

@ άκη
Τώρα αυτό το πρόστυχη...να το εκλάβω ως κομπλιμάν;

xenia είπε...

To stir fry oudepopote einai mexikaniko alla teleutaiws to exoume kanei enan axtarma sou parathetw mia akoma suntagh h opoia einai polu aplh kai me apotelesma....." na glufeis kai tis patouses sou!!!" Yperoxo panw se bar-b-que garnirismeno me ruzaki!

1/2 kilo xoirino
2 koupes brokkoli (ta louloudakia)
2 koupes kommena karota
1/2 katharismeno portokali kommeno se kommatia
1/4 koupa Italikh saltsa
2 koutalakia soya
1/4 koupes kavourdismena Cashews

To ftiaxame to Savvatokuriako pou ams perase otan o kairos mas ekane th xarh na xamogelasei gia ligo!!!!

Extra bonus: ta paidia trellainontai gia to faghto auto kai trwne kai ta threptika sustaika xwris agwna!!!!!

An-Lu είπε...

@ ξενικούλινι μου!
Θα το δοκιμάσω μόλις βγω από τη δίαιτα, εκτός από τα κάσιους (ελπίζεις να με χάσεις από κουμπάρα;!)
Εννοείται πως το stir fry το έχουμε ανεβάσει σε άλλα επίπεδα, εξ ου και οι αυτοσχδιασμοί!
Φιλούνια!