...χωρίς ψωμί κι αλάτι...από τα χεράκια μου βέβαια ;-)
Κατόπιν απαιτήσεως του κοινού, δίνω και τη συνταγή εκ του προχείρου:
1-1,5 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο
1 κ.σ. αποξηραμενο κρεμμύδι-καρότο
2-3 κ.σ. μίγμα μπαχαρικών
1 κ.γ. άρτυμα σκόρδου
Πλάθουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μίγμα.
Χωρίζουμε σε μπαλίτσες (λίγο πλάσιμο ακόμα κάνει καλό!) και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο.
